Anheuser-Busch considera integrar aún más la tecnología Blockchain en su línea de producción de cerveza
Anheuser-Busch InBev, empresa matriz de Budweiser, Corona y muchas otras marcas de cerveza, comenzó recientemente a poner a prueba una plataforma que permite a los clientes finales rastrear sus bebidas de malta en una blockchain. Esta no es la primera instancia del interés por la tecnología Blockchain de la compañía. Anteriormente, presentaron una serie de iniciativas blockchain, incluido un sistema de verificación de identificación de máquinas expendedoras y protocolos de gestión de documentos basados en dicha tecnología.
“Por primera vez en nuestras operaciones europeas, este proyecto creará una red de suministro indirecto totalmente transparente hasta el consumidor final”, comentó Pieter Bruyland, CIO de operaciones europeas de AB InBev, en una declaración pública el 26 de octubre.
El nuevo programa piloto despegará en 2021, según el comunicado. Usando un código QR, los consumidores de la cerveza Leffe con sede en Francia podrán ver el recorrido completo de la cadena de suministro de la cebada utilizada dentro de cada paquete de cerveza. La empresa Blockchain SettleMint construyó la plataforma de la iniciativa.
Ab InBev ha investigado una serie de aplicaciones blockchain durante el último año. Una de esas iniciativas utilizó la tecnología blockchain para verificar la edad de los usuarios de máquinas expendedoras, lo que permitió compras de alcohol sin cajeros. A principios de 2020, la entidad también implementó la tecnología Blockchain para sus acuerdos con proveedores de ingredientes africanos, facilitando el manejo de datos e información.
La mayoría de las personas que cultivan los ingredientes de AB InBev, incluidos los agricultores internacionales, interactúan directamente con el gigante cervecero, según el comunicado. La nueva iniciativa blockchain “está diseñada para el 40% restante de sus agricultores indirectos, muchos de los cuales se encuentran en países europeos como Francia, Alemania y el Reino Unido”.
Bruyland explicó: “Al conectar a los actores de la cadena de suministro de la cerveza, desde agricultores, cooperativas de maltería, cervecerías, almacenes y transportistas, a una plataforma segura y descentralizada, podemos aumentar la trazabilidad y recopilar datos que nos ayudarán a seguir cultivando los mejores ingredientes para nuestras cervezas de forma sostenible”.
Ab InBev no es el primer proveedor de cerveza que utiliza la tecnología Blockchain. Heineken capitalizó el potencial de la tecnología en la cadena de suministro a principios de 2019. Muchas otras empresas reconocidas en el mundo también estudiaron el potencial de la tecnología Blockchain para la gestión de la cadena de suministro, entre ellas Walmart.
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